本标准是在我国洗染业从业现状和行业管理经验的基础上,结合国家对该行业的发展要求,首次制定为行业标准的。

洗染业作为传统的服务行业,随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,洗染业的现代科学技术含量不断增加,服务手段逐步向现代化方向发展,经营范围也随着消费水平的不断提高而扩大,从而向洗染业经营者提出了更高的要求。

本标准从提高洗染业经营服务水平,保证服务质量的要求出发,规定了洗染业经营者依法独立开业,取得执业资格最基本的专业条件,也规定了从业人员取得从业资格应具备的业务技术能力的起点标准。

自本标准实施之日起,全国洗染业经营者的开业专业条件和技术要求,应符合本标准的规定。

本标准由中华人民共和国国内贸易部提出。

本标准由全国饮食服务业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位:北京市饮食服务总公司。

本标准主要起草人：章文耀。

1、范围

本标准规定了洗染业的定义和开业应具备的经营服务场地、生产务设施,经营管理和业务技术的基本要求。

本标准适用于各行各业开设的不同经济成分的洗染店。

2、引用标准

下列标准包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的条文,在标准出版时,所示版本均为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨,使用下列标准最新版本的可 能性。

GB4287-92纺织染整工业水污染物排放标准。

GB8978-88污水综合排放标准。

3、定义

本标准采用下列定义。

3.1洗染业 laundry and dycing industry

从事洗衣、烫衣、染色、织补以及皮革或皮衣物的清洗、上光等服务项目的经营单位。

3.1.1洗衣 laundry

利用各种洗涤机具、洗涤剂(粉)或各种有机溶剂,对各种衣物及针纺织品进行水洗或干洗以及皮革或裘皮衣物的清洗上光。

3.1.2熨烫 ironing

运用各种熨机具和设备,将洗净后的衣物或新缝制的服装,经“定型”整理,去除折皱,使衣服线条清楚、挺括美观。

3.1.3染色 dyeing

运用各种染料染色助剂和相应设备,对各类衣物及纺织物进行染色加工。

3.1.4织补 weaving and sewing

运用各种特制针具,凭手工技能,对各种破损的纺织物、针织物地等,按照织物的原色、原纱、原结构,进行重新组合,使之恢复原样。

4、专业条件和技术要求

洗染店开业应具备的专业条件包括:经营服务场地、生产服务设施经营管理和业务技术等几个方面。

4.1经营服务场地

有固定的店堂或营业场所;门装饰美观大方,字号牌的文字书写规范,工整、醒日,店内外整齐清洁店堂设有专用的存衣设施和收付衣物的柜台加工生产车房屋建筑坚、实用,光线足,地面、面应达到易清洁,不脱落的要求。

4.2生产务设

上下水道及取透风设备完善,污水(包括于洗衣使用的有机溶剂)及废气C的排放应符合GB4287,GB8978及国家有关规定具有与经营项目相适应的水洗,洗、脱水、熨染色,织补以及皮革或皮衣物清洗上光的生产设备。

消防安全设齐备。

4.3经营管理

严格按政府的有关法律、法令和行业的有关规定组织经营管理；各项规制度、各工种的服务规范以及劳动保护办法全；应明示服务项目收费标准、营业时间和交活期限；有委托其他单位加工的服务项目,应明示双方所签的合同；使用印有本店字号、地址的收取衣物凭证。

4.4业务技术

4.4.1基本要求

从业人员应达到以下基要:

倍守职业,遵纪守法,具有初中以上文化程度同等学历;具有技术等级证书或是经过专部门考达到岗位合格的要求。

4.4.2位合格的标准

a)位责

熟知国家和行业主管部门对经营洗染业的有关法,法令和各项规定；熟悉经营洗染业的业务知识和所经营项目的专业技术知识能解决经营服务中遇到的具体问题；具有一定的经营管理能力和组织预导能力。

b)洗衣工

了解纤维分类,能鉴别常见纤维的性质和点；

了解国际通用洗涤符号；

了解洗衣机、脱水机的性能和原理,并会操作使用；

具有、刷、投、晾等洗涤基本知识,并能实际操作；

掌握水洗一般棉、毛、丝、麻、化纤、混纺织物的操作技术,如经营洗的,还应拿握洗操作技术以及干洗机的保养方法与简单的维修技术；

能根据各种衣物质料的新旧和污的性质以及脏净程度,选用不同洗涤剂和操作方法,做到洗净、不花、不走样,不损原质料；

经营皮革或表皮衣物清洗上光的经营,应了解皮革的种类性能了解皮革服装清洗上光的操作规程和质量标准、皮革上光剂助剂的特性,配色方法掌握常见皮革装清洗上光的操作方法。

c）烫衣工

了解纺织纤维织物的分类,并熟悉常见品种的基本性能和特点；

了解国际通用货标志符号；

了解熨货一般布料,毛料衣物的操作规程和质量标准,掌握常见织物的熨温度,能熨烫一般化纤,混坊纺织品制做的另女春秋衫,毛料上衣西裤等；

有去除一般污溃的知识和技能；

安全使用烫工具,并掌握保养和维修的方法。

d)染色工

了解纺织纤维分类,能鉴别纺织纤维(包括布丝绸)的名称,性质特点；

较熟练地使用一般的染色工具,机具；

掌握染槽、洗衣机,脱水机的使用及安全操作知识；

了解井掌握各种布料及一般丝绸、粗纺毛料和化纤织物的染色工艺流程和染色操作；

了解染棉、麻、丝、毛和化纤织物相对应的集料及集料助剂的性能,并能使用这些染料进行染色,质量合乎要求；

e)织补工

了解常见纤维的性能、组织结构及机织针织物的正反面和经纬组织抽丝方法；

掌握一般机织品平纹、斜纹和针织品的平纹罗纹的织补方法；

能掌握一般毛料、呢料和同类化纤织物平纹斜纹的直型、斜型丁字型洞的织补方法。掌握针织品的断丝脱和加一根丝挑拨横丝和盖洞的织补方法,基本做到外表平服,松紧合适,接口严密,纹路正直,拉毛均匀。熨烫平整无光。

f)营业员

熟悉政府的有关法律、法令和企业内部的各项规章制度；

熟悉本店经营项目的质量标准和收费标准；

能识别常见纺织品及皮革制品或裘皮衣物的性能、特点,并了解其洗染、烫、织和上光后应达到的要求和效果；

收付衣物做到检查仔细,开系清楚,计价正确,对所收物品存在的质量问题,经客确认后,应在票据上作详细记载。